Beerige Frucht - duftende Blüten - wilde Minze
Gekeltert wie früher, mit dem Wissen von heute! Begleitet von Traube bis Flasche mit wenig Einflussnahme. Natürlich biodynamisch. Nicht geschönt und nicht filtriert. Ohne SO2 ausgebaut, mit geringem SO2 abgefüllt. Unser Gluegglich Rosé ist geprägt von tief verwurzelten, österreichischen Rebsorten. Spontan, teilweise mit Beeren vergoren, ungeschönt und unfiltriert. Geduldig im Holz gereift. (Fred Loimer)
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Speiseempfehlungen
- Tomaten-Ricotta-Galettes
- Scholle mit Erdbeeren in Holunderblütensirup
- Mit Hirse, Oliven und Hackfleisch gefüllte Tomaten
| Fakten | |
| Anbaugebiet | Österreich, Kamptal |
| Rebsorte | Pinot Noir/ Spätburgunder |
| Trinkreife von | 2021 |
| Trinkreife bis | 2022 |
| Süße |  |
| Trinktemperatur | 10° |
| Alkoholgehalt | 11,0% |
| Säuregehalt | 5,2 g/l |
| Restsüße | 2 g/l |
| Hersteller | Weingut Fred Loimer, Haindorfer Vögerlweg 23, A-3550 Langenlois / Austria, Bio-Zertifikat: AT-BIO-402 |
| Allergene | enthält Schwefel |
Verkostungsnotiz von (04.04.2021)