M. Schädler - Steffen Mugler
Mugler Riesling trocken 2020
Kristallin - Saftige Frucht - Zitronenmelisse
| Farbe | Nase | Gaumen |
|
Sattes Strohgelb |
Zitronenmelisse Grünen Aprikosen, Zitronen nasser Stein und getrocknete Kräuter |
Kristallin und geschliffen mit saftiger Frucht schöne Mineralik & rauschender Trinkfluss |
Im Jahre 2002 übernahmen Steffen und Daniela Mugler das Weingut Schädler in Maikammer. Der Betrieb wurde modernisiert, dabei wurden die Strukturen des Familien-Betriebes erhalten und auf biologisch-biodynamische Bewirtschaftung umgestellt. Für Muglers steht der Rhythmus der Natur an oberster Stelle, ausgehend von der der Grundlage allen Lebens: Den Böden. Die Reben im Sinne einer natürlichen Kreislaufwirtschaft zu stärken ist die Voraussetzung für bestes Lesegut für beste Weine. Von der Lese bis zum Ausbau erfolgen alle Schritte in Handarbeit.
Speiseempfehlungen
- Käsespätzle mit geschmolzenen Zwiebeln
-
Flussfische in Riesling Sauce mit Püree und grünem Salat
-
Ferkel-Schulter aus dem Ofen mit Krautsalat
| Fakten | |
| Anbauregion | Deutschland, Pfalz |
| Rebsorte | Riesling |
| Wein Typ |
Biodynamischer Wein |
| Süße |  |
| Trinktemperatur | 10° |
| Alkoholgehalt | 11,5% |
| Hersteller | Steffen Mugler, Weinstr. Süd 43, 67487 Maikammer / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039 |
| Allergene | enthält Schwefel |
Verkostungsnotiz von