Riesling Jacobus 2020

Peter Jakob Kühn

Riesling Jacobus 2020

Normaler Preis €13,50
Stückpreis €18,00 pro l
inkl. MwSt.

Mineralisch - Birne - Limette

👁 Farbe 👃🏻 Nase  👅 Gaumen

Leuchtendes Goldgelb

fruchtige Aromen von Apfel, Birne und Limette

florale Komponenten, die an Holunderblüte und Scharfgarbe erinnern

charmant und unglaublich präzise

frische Säure vereint sich mit salzigen, mineralischen Noten

 

Seinen Namen trägt der „Jacobus“ aufgrund der Historie des Weingutes. Der Name ist in Reminiszenz an den Gründervater Jacobus gewählt, der im Jahr 1704 in Oestrich die Dynastie der Kühns begründete. Der Name Jacobus blieb seit elf Generationen im Namen der Familie erhalten.

Infos

Unbedingt etwas Luft zuführen!

100 % Handlese, schonende Ganztraubenpressung, spontane Gärung mit den natürlichen Hefen, Ausbau auf der Vollhefe bis Ende März im großen Holzfass und Edelstahltank

Mitgliedschaften Peter Jakob Kühn:

Demeter VDP

Speiseempfehlungen

  • Portulak-Löwenzahnsalat mit Birnenspalten und leichtem Honigdressing
  • Steckrüben-Gnocchi mit Salbeibutter
  • Garnelen mit gegrillten Salz-Zitronen und Olivenöl
Fakten
Anbaugebiet Deutschland, Rheingau
Rebsorte Riesling
Wein Typ
Biodynamischer Wein (Demeter zertifiziert)
Süße M
Trinktemperatur 11°
Alkoholgehalt 12,0%
Säuregehalt 7,3 g/l
Restsüße 4 g/l
Hersteller Weingut Peter Jakob Kühn, Mühlstraße 70, 65375 Oestrich-Winkel / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-003
Allergene enthält Schwefel

 Verkostungsnotiz von  vom (07.06.2021)