Vino Rosso Leggero 2021

Pranzegg

Vino Rosso Leggero 2021

Normaler Preis €16,00
Stückpreis €21,33 pro l
inkl. MwSt.

Lupenreine Kirsche - Salbei - hedonistischer Trinkzug

Die lupenreine Kirsche lockt so unverhohlen voll reif und saftig, dass einem sofort der Zahn zu tropfen beginnt. Der ganze Wein kommuniziert dem geneigten Zecher gegenüber vornehmlich im Imperativ und lässt einem keine andere Wahl, als den Kelch endlich an die Lippen zu führen. Er hat wenig Subtiles, sondern zeichnet sich durch allgemeinverständlichen hedonistischen Trinkzug aus, der ihn durchaus als olympischen Trunk qualifizieren würde. Ein Wein mit Rallye-Streifen.

 

Farbe Nase  Gaumen
Helles Kirschrot Lupenreine Kirsche

brodelnde Kirschfrucht

Salbei und Lorbeer


Der Vino Rosso Leggero besteht aus 90% Vernatsch mit 10% Lagrein


Das Weingut Pranzegg ist benannt nach dem Ansitz, auf dem Martin Gojer seit 2009 seine Weine als Abbild ihrer Herkunft, des Jahrgangs und der Lebensweise der Familie produziert. Oberhalb des Bozener Talkessels werden die Anlagen Gojers biodynamisch von Hand bewirtschaftet und auch im Keller ist weniger mehr: Lange Gärung sowie lange Reifezeiten auf der Voll Hefe unter Zugabe nur geringer Mengen Schwefel zeichnen die Weine aus, die stets ungeschönt und ungefiltert gefüllt werden.

Speiseempfehlungen
  • Pasta alla Norma
  • Gebeizter Saibling mit Erbsencreme, gepickelten Radieschen und Rhabarber
  • Gebratene Poularden Brust auf Estragon-Rhabarber
Fakten
Anbauregion Italien, Südtirol
Rebsorten 90% Vernatsch und 10% Lagrein
Trinkreife von 2021
Trinkreife bis 2026
Süße M
Trinktemperatur 16°
Alkoholgehalt 11,0%
Säuregehalt 4,9 g/l
Restsüße 1 g/l
Hersteller Weingut Pranzegg, Kampennerweg 8, 39100 Bolzano / Italy
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von  vom 07.06.2021, Copyright Sebastian Bordthäuser