Ökonomierat Rebholz

Muskateller trocken 2021

€18,00

€24,00l

inkl. MwSt.

Earl Grey - Steinobst - Ingwer

Farbe

Nase

Gaumen

Strohgelb

Mirabellen und grüne Ananas

Limetten, kühlem Stein und ein paar Trockenkräutern

Earl Grey, Limette, etwas grünem Steinobst und ferner Muskat, Traube und einem Scheibchen Ingwer

Am Gaumen baut der Muskateller direkt immens viel Druck auf. Es bietet sich hier ein trockener, vibrierend lebendiger, frischer und expressiver Vertreter der ausdrucksstarken Rebsorte mit viel Earl Grey, Limette, etwas grünem Steinobst und ferner Muskat, Traube und einem Scheibchen Ingwer.

Der Wein wurde nach respekt-BIODYN-Regeln auf Buntsandstein erzeugt und von Hand gelesen.
24-stündige Maischestandzeit mit einer Vorklärung durch natürliche Sedimentation.
Nach der Spontangärung erfolgte der Ausbau im Edelstahl.

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Fakten
Anbaugebiet	Deutschland, Pfalz
Rebsorte	Muskateller
Wein Typ	Biodynamischer Wein (respekt-BIODYN)
Süße
Trinktemperatur	11°
Alkoholgehalt	12,0%
Säuregehalt	7,9 g/l
Restsüße	1 g/l
Hersteller	Weingut Ökonomierat Rebholz KG, Weinstraße 54, 76833 Siebeldingen / Germany, Bio-Zertifikat: DE-Öko-003
Allergene	enthält Schwefel

Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt (12.05.2020)

Ökonomierat Rebholz

Muskateller trocken 2021

Earl Grey - Steinobst - Ingwer

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