Farbe | Nase | Gaumen |
Funkelndes Goldgelb mit grünen Reflexen |
Grüner Apfel, süße Zitruszesten, Pfirsich, feste Ananas, weiße Blüten und Mango Unterlegt von einer deutlichen kühlen und zart rauchig anmutenden Mineralität |
Frisch und äußerst facettenreich Die komplexe Säure spielt mit der Zunge, seine feine Frucht verleiht ihm unwahrscheinlichen Charme |
Der größte Teil der Rebfläche liegt in der Lage Pündericher Marienburg. Dieser Weinberg liegt am gegenüberliegenden Flussufer von Pünderich und ist Richtung Süd bis Südost ausgerichtet. Im ursprünglichen Bereich der Pündericher Marienburg, direkt unterhalb des ehemaligen Klosters Marienburg, dominiert der graue Schiefer. Die Weinberge wurden nach einer Flurbereinigung um 1988 neu angelegt, inzwischen haben sie schon ein gutes Alter erreicht, die Weine präsentieren sich immer strukturierter und mineralischer. Für die Großen Gewächse verwendet Clemens Busch ausschließlich gesunde und hochreife Trauben.
Mitgliedschaften Clemens Busch
Fakten | |
Anbaugebiet | Deutschland, Mosel |
Rebsorte | Riesling |
Wein Typ | Biodynamischer Wein (respekt-BIODYN) |
Trinkreife von | 2020 |
Trinkreife bis | 2031 |
Süße | |
Trinktemperatur | 12° |
Alkoholgehalt | 12,5% |
Säuregehalt | 7,8 g/l |
Restsüße | 7 g/l |
Hersteller | Weingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039 |
Allergene | enthält Schwefel |
Verkostungsnotiz von (05.04.2021)