Hajszan Neumann
Wiener Gemischter Satz, Nussberg 2021
Normaler Preis
€24,50
Stückpreis
€32,67 pro l
inkl. MwSt.
Apfel - Heu - Rhabarber
| Farbe | Nase | Gaumen |
|
Schillerndes Goldgelb; deutlich grüne Reflexe |
Birne, Apfel und Quitte, Heu, Rhabarber Je mehr Luft er bekommt, umso mehr Facette zeigt er |
Viel Lebendigkeit durch Säure und Frucht Saftige Frucht, Würze, feiner Säure und Dichte |
Infos über diesen Wein:
Gemischter Satz aus den Nussberger Rieden Gollin, Obere Schoß und Weisleiten und den Sorten Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder, Welschriesling und Muskateller.
Mitgliedschaften Hajszan Neumann
Speiseempfehlungen von Christina Hilker:
- Grapefruit süß sauer eingelegt mit Frischkäse im Filoteig gebacken und Zitronenmelisse
- Rhabarber-Spargelsalat mit Garnelen
- Sauer eingelegter Saibling mit Kohlrabi, Apfel, Buttermilch und Brunnenkresse
| Fakten | |
| Anbaugebiet | Österreich, Wien |
| Rebsorte | Weißburgunder, Riesling, Grüner Veltliner, Neuburger, Welschriesling, Traminer |
| Trinkreife von | 2021 |
| Süße |  |
| Trinktemperatur | 11° |
| Alkoholgehalt | 13% |
| Säuregehalt | 5,8 g/l |
| Restsüße | 2 g/l |
| Hersteller | Weingut Hajszan Neumann, Grinzinger Strasse 86, A-1190 Wien / Austria, Bio-Zertifikat: AT-BIO-402 |
| Allergene | enthält Schwefel |
Verkostungsnotiz von vom 12.06.2022